Болгарська
Таратор
Холодний болгарський суп з йогурту, огірка, кропу та горіхів
Час15 хв
Порції4
Калорії24 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Йогурт натуральний200 г
- Огірок2 шт
- Часник3 зубчики
- Кріп20 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Волоські горіхи50 г
- Сіль1 за смаком
- Вода500 мл
Інструкції
1
Огірок натріть або наріжте дрібними кубиками.
2
Часник розітріть із дрібкою солі, кріп подрібніть.
3
Змішайте натуральний йогурт з огірком, часником, кропом і оливковою олією.
4
Додайте трохи холодної води, якщо хочете рідшу консистенцію.
5
Охолодіть суп 20–30 хвилин.
6
Подавайте холодним, посипавши волоськими горіхами.