Французька
Тартифлет
Савойська запіканка з картоплі, бекону, цибулі та сиру
Час70 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Бекон або грудинка200 г
- Цибуля1 шт
- Сир Реблошон250 г
- Вершки200 мл
- Вино біле сухе150 мл
- Вино сухе150 мл
Приготування
1
Картоплю відваріть у шкірці до напівготовності, охолодіть і наріжте скибками.
2
Бекон або грудинку обсмажте з цибулею до золотистості.
3
У форму викладіть шар картоплі, потім бекон з цибулею.
4
Додайте трохи вершків або білого вина, якщо вони є в рецепті.
5
Зверху покладіть розрізаний реблошон або інший м'який сир.
6
Запікайте при 190 °C 25–30 хвилин, доки сир розплавиться і зарум'яниться.