Таве dheu
Албанська запіканка з м’ясом, сиром, томатами та печінкою
Інгредієнти
- Яловичина500 г
- Фета або білий сир180 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Куряча печінка250 г
Інструкції
Розігрійте духовку до 180–200 °C.
Підготуйте томати консервовані, цибуля, часник, яловичина та куряча печінка: наріжте, відваріть або обсмажте компоненти, яким потрібна попередня готовність.
Викладіть у форму яловичина, куряча печінка, томати консервовані та цибуля шарами або рівномірною сумішшю.
Додайте фета або білий сир як заливку, сир, соус або ароматну частину.
Запікайте до рум'яної поверхні та повної готовності всередині.
Дайте страві постояти 5–10 хвилин і подавайте.
Інші рецепти
Албанський фарширований перець
Перець із рисом, фаршем, зеленню та томатним соусом
Албанські кофте
Домашні албанські котлетки з фаршу, цибулі, часнику, зелені та спецій.
Бюрек зі шпинатом
Албанський пиріг з тонкого тіста зі шпинатом і сиром
Картопляне рагу по-албанськи
Просте домашнє рагу з картоплею, м’ясом і томатами