Грецька
Тіропіта
Сирний пиріг із тіста філо з фетою та яйцями.
Час60 хв
Порції6
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Тісто філо300 г
- Фета200 г
- Яйце2 шт
- Йогурт натуральний250 г
- Вершкове масло40 г
- Олія2 ст.л.
- Кунжут1 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
Приготування
1
Фету або інший сир розкришіть і змішайте з яйцями та трохи йогурту.
2
Листи філо тримайте накритими і кожен змащуйте маслом або олією.
3
Викладайте сирну начинку між шарами або згортайте листи рулетами.
4
Перекладіть у форму і змастіть верх маслом.
5
За бажанням посипте кунжутом.
6
Випікайте при 180–190 °C до хрусткої золотистої скоринки.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.