Австрійська
Топфенштрудель
Австрійський штрудель з солодкою сирною начинкою
Час75 хв
Порції6
Калорії497 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Листкове або витяжне тісто400 г
- Сир кисломолочний500 г
- Цукор120 г
- Яйце2 шт
- Родзинки80 г
- Вершкове масло40 г
Інструкції
1
Підготуйте для «Топфенштрудель» листкове або витяжне тісто, сир кисломолочний, цукор, яйце та родзинки.
2
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
3
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
4
Додайте листкове або витяжне тісто, сир кисломолочний, цукор та родзинки у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
5
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
6
Подавайте порційно.