Литовська
Цепеліни
Литовські картопляні кнедлі з м’ясною начинкою та сметаною
Час100 хв
Порції5
Калорії410 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Цибуля1 шт
- Сметана150 г
- Бекон200 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Крохмаль кукурудзяний1 ч.л.
Інструкції
1
Сиру картоплю натріть і відіжміть, крохмаль із соку збережіть.
2
Варену картоплю розімніть і змішайте із сирою картоплею та крохмалем.
3
Фарш змішайте з цибулею, сіллю і перцем.
4
Сформуйте великі овальні кнедлі з м'ясною начинкою всередині.
5
Варіть у підсоленій воді на слабкому кипінні 25–35 хвилин.
6
Подавайте зі шкварками, сметаною або цибулевою підливою.