Ттокпоккі
Популярна домашня страва корейської кухні з рисові палички тток, гочуджанг, рибні котлетки, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Рисові палички тток500 г
- Гочуджанг3 ст.л.
- Рибні котлетки200 г
- Капуста200 г
- Цукор1 ст.л.
- Зелена цибуля30 г
- Соєвий соус1 ст.л.
- Кунжут1 ст.л.
- Бульйон500 мл
Приготування
Рисові палички тток за потреби замочіть у теплій воді на 10 хвилин.
У сковороді або сотейнику змішайте воду або бульйон, кочуджан, соєвий соус і цукор.
Доведіть соус до кипіння і додайте тток.
Додайте рибні коржі, капусту або зелену цибулю, якщо вони є в інгредієнтах.
Готуйте, часто помішуючи, доки тток стане м'яким, а соус загусне.
Подавайте гарячим, посипавши кунжутом і зеленою цибулею.
Інші рецепти
Андон чімдак
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Боссам
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.