Турецька
Турецькі фаршировані перці
Солодкий перець, фарширований рисом, зеленню та томатами.
Час70 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Болгарський перець2 шт
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Помідори3 шт
- Олія оливкова2 ст.л.
- М'ята15 г
- Кріп20 г
- Сіль1 за смаком
- Томатна паста2 ст.л.
Приготування
1
Перець очистіть від насіння, зріжте верхівки і залиште їх як кришечки.
2
Рис змішайте з цибулею, фаршем або пісною начинкою, томатною пастою, зеленню і спеціями.
3
Наповніть перці не до краю, бо рис збільшиться.
4
Накрийте верхівками і поставте перці вертикально в каструлю.
5
Додайте воду з томатною пастою, оливкову олію і трохи солі.
6
Тушкуйте під кришкою 35–50 хвилин до готовності рису.