Упма
Популярний домашній сніданок індійської кухні з манна крупа, цибуля, морква.
Інгредієнти
- Манна крупа250 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Зелений горошок100 г
- Гірчичне насіння1 ч.л.
- Горіхи кешʼю50 г
Приготування
Підготуйте всі інгредієнти: яйця, тісто, овочі, сир або начинку за рецептом.
Розігрійте сковороду або вафельницю до середньої температури, щоб страва готувалася рівномірно.
Готуйте основну суміш порціями, не поспішаючи, щоб середина встигла схопитися.
За потреби переверніть або накрийте кришкою, доведіть до готовності без пересушування.
Подавайте одразу з соусом, зеленню, фруктами, йогуртом або іншими додатками.
Інші рецепти
Алу гобі
Індійська домашня страва з картоплі та цвітної капусти зі спеціями.
Баттер Чікен
Ніжна курка в оксамитовому томатно-вершковому соусі з ароматними спеціями
Дал Тадка
Індійська сочевична юшка зі спеціями — ситна і поживна вегетаріанська страва
Індійське рибне каррі
Популярна домашня страва індійської кухні з філе білої риби, кокосове молоко, томати, добре підходить для сімейного меню.