Боснійська
Уштіпці
Балканські смажені пончики або коржики з простого тіста
Час60 хв
Порції4
Калорії504 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Йогурт натуральний200 г
- Яйце2 шт
- Олія2 ст.л.
- Розпушувач1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Цукор1 ч.л.
- Молоко200 мл
- Вода500 мл
Інструкції
1
З борошна, води або молока, дріжджів, солі і трохи цукру замісіть густе липке тісто.
2
За бажанням додайте в тісто йогурт, сир або дрібно нарізану шинку.
3
Накрийте і залиште підходити 30–45 хвилин.
4
Розігрійте олію в глибокій сковороді.
5
Ложкою викладайте невеликі порції тіста в олію і смажте до золотистості.
6
Викладіть на паперовий рушник і подавайте гарячими.