Українська
Вареники з капустою
Домашні вареники з тушкованою капустою та цибулею
Час70 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно400 г
- Вода тепла180 мл
- Яйце1 шт
- Капуста600 г
- Цибуля2 шт
- Олія3 ст.л.
Приготування
1
Замісіть еластичне тісто з борошна, води, яйця та солі; залиште відпочити.
2
Капусту дрібно нашаткуйте і тушкуйте з цибулею до м'якості.
3
Приправте начинку сіллю, перцем і охолодіть.
4
Розкачайте тісто, виріжте кружечки і наповніть капустою.
5
Ретельно защипніть краї.
6
Варіть 3–4 хв після спливання; подавайте зі смаженою цибулею.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками