Воль-ован з куркою
Курка та гриби у вершковому соусі, подані в листковому тісті.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Печериці350 г
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Борошно пшеничне300 г
- Курячий бульйон900 мл
- Листкове тісто300 г
- Яйце1 шт
Інструкції
Листкове тісто виріжте кружечками, частину кружечків зробіть кільцями для бортиків.
Складіть основи, змастіть яйцем і випікайте до підняття та золотистості.
Курку відваріть або обсмажте і наріжте дрібними шматочками.
Приготуйте вершковий соус із масла, борошна, бульйону і вершків.
Додайте курку і гриби або овочі до соусу, прогрійте до густоти.
Наповніть гарячі воль-овани начинкою і подавайте одразу.
Інші рецепти
Бельгійський томатний суп з фрикадельками
Насичений томатний суп з маленькими м’ясними фрикадельками.
Бельгійські вафлі
Пухкі вафлі для сніданку або десерту.
Бельгійські фрикадельки в томатному соусі
Соковиті фрикадельки у густому томатному соусі.
Ватерзой з куркою
Ніжне куряче рагу-суп із овочами, вершками та зеленню.