Вонтон-суп

Овочі та основні інгредієнти наріжте однаковими шматочками, щоб вони рівномірно приготувалися.

У каструлі розігрійте трохи олії або масла, обсмажте цибулю, часник чи інші ароматні овочі 3–5 хв до мʼякості.

Додайте основні інгредієнти, перемішайте і прогрійте 1–2 хв, щоб смак став глибшим.

Влийте воду або бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до мʼякості основних інгредієнтів.

Посоліть, поперчіть, додайте спеції, зелень або кислоту за рецептом і дайте супу настоятися 5 хв.

Подавайте гарячим; за бажанням додайте сметану, зелень, сухарики, лимон або тертий сир.