Вонтон-суп
Популярна домашня страва китайської кухні з вонтон-оболонки, свинячий фарш, креветки, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Вонтон-оболонки40 шт
- Свинячий фарш350 г
- Креветки150 г
- Бульйон1500 мл
- Імбир15 г
- Зелена цибуля30 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Імбир свіжий1 ч.л.
Приготування
Для «Вонтон-суп» наріжте зелена цибуля, свинячий фарш та креветки зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть зелена цибуля 3–5 хвилин.
Додайте свинячий фарш, креветки та зелена цибуля та влийте бульйон.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте вонтон-оболонки, імбир та бульйон, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Антс клаймбінг трі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баклажан мапо
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баклажан у часниковому соусі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баоцзи зі свининою
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.