Японська
Які удон
Популярна домашня страва японської кухні з удон, курка або тофу, капуста, добре підходить для сімейного меню.
Час25 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Удон400 г
- Курка або тофу350 г
- Капуста250 г
- Морква1 шт
- Соєвий соус3 ст.л.
- Устричний соус2 ст.л.
- Кунжут1 ст.л.
- Мірін2 ст.л.
Приготування
1
Локшину удон прогрійте або коротко відваріть, потім промийте, якщо вона злиплася.
2
Курку, свинину або тофу наріжте тонкими шматочками, капусту, моркву і цибулю — смужками.
3
На гарячій сковороді обсмажте білкову основу до готовності.
4
Додайте капусту, моркву і цибулю, смажте 2–3 хвилини.
5
Додайте удон і соус із соєвого соусу, міріну та устричного або тонкацу-соусу.
6
Швидко перемішайте до прогрівання, подавайте з зеленою цибулею і кунжутом.