Якісоба
Популярна домашня страва японської кухні з пшенична локшина, свинина або курка, капуста, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Пшенична локшина350 г
- Свинина або курка400 г
- Капуста300 г
- Морква1 шт
- Соус якісоба120 мл
- Зелена цибуля30 г
Приготування
Локшину підготуйте за інструкцією: відваріть, замочіть або промийте холодною водою залежно від виду.
Окремо підготуйте соус, бульйон або ароматну основу з часнику, імбиру, спецій та соусів.
Швидко обсмажте білок і овочі або прогрійте бульйон до насиченого смаку.
Додайте локшину, перемішайте з соусом або розкладіть її по мисках і залийте бульйоном.
Прогрійте 1–2 хв, не переварюючи локшину, щоб вона залишилася пружною.
Подавайте з зеленню, лаймом, чилі, кунжутом, яйцем або іншими топінгами.
Інші рецепти
Карааге
Популярна домашня страва японської кухні з курячі стегна, соєвий соус, імбир, добре підходить для сімейного меню.
Кацудон
Популярна домашня страва японської кухні з свиняча відбивна, рис, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Лосось теріякі
Популярна домашня страва японської кухні з філе лосося, соєвий соус, мірін, добре підходить для сімейного меню.
Нікудзяга
Популярна домашня страва японської кухні з яловичина тонкими скибками, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.