Румунська
Закуска з печених баклажанів
Овочева намазка з печених баклажанів, перцю та томатів
Час120 хв
Порції6
Калорії98 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Баклажани2 шт
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля1 шт
- Томати консервовані400 г
- Томатна паста2 ст.л.
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Для «Закуска з печених баклажанів» наріжте баклажани, болгарський перець, цибуля, томати консервовані та томатна паста порційними шматками.
2
Обсмажте баклажани, болгарський перець, цибуля та томати консервовані до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте олія та додайте інгредієнти.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.