Австрійська
Зальцбурзькі нокерлі
Повітряний австрійський десерт із збитих білків
Час35 хв
Порції4
Калорії432 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Яйце2 шт
- Цукор80 г
- Борошно пшеничне250 г
- Ваніль1 ч.л.
- Вершкове масло40 г
Інструкції
1
Підготуйте для «Зальцбурзькі нокерлі» яйце, цукор, борошно пшеничне, ваніль та вершкове масло.
2
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
3
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
4
Додайте цукор, ваніль та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
5
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
6
Подавайте порційно.