Австрійська
Зауеркраут з ковбасками
Тушкована квашена капуста з ковбасками та кмином
Час45 хв
Порції4
Калорії55 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Квашена капуста700 г
- Ковбаски400 г
- Цибуля1 шт
- Кмин1 ч.л.
- Бульйон700 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Зауеркраут з ковбасками» наріжте квашена капуста, цибуля та ковбаски порційними шматками.
2
Обсмажте ковбаски до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте бульйон та додайте кмин.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.