Khao Piak Sen

Kochen oder erhitzen Sie die Brühe mit den im Rezept angegebenen Gewürzen und aromatischen Zutaten.

Bereiten Sie separat die dicken Reisnudeln und die Hähnchenschenkel vor, sodass jede Komponente für das Zusammenstellen der Schüssel bereit ist.

Kochen Sie die Nudeln separat bis zur gewünschten Textur und spülen Sie sie ab oder lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.

Bringen Sie die Brühe mit Salz, Sauce, Säure oder den im Rezept genannten Gewürzen auf einen ausgewogenen Geschmack.

Geben Sie die Nudeln und die Hauptzutaten in eine Schüssel und übergießen Sie alles mit der heißen Brühe.

Sofort mit Kräutern, Limette, Chili oder anderen im Rezept vorgesehenen Beilagen servieren.