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Tam Mak Hung
Traditioneller Salat, Vorspeise, Paste oder Sauce für den Familientisch.
Zeit20 Min
Portionen4
Kalorien18 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- grüne Papaya400 g
- Fischsauce2 EL
- limette1 Stk
- chilipfeffer1 Stk
- erdnüsse60 g
- salz1 TL
Anleitung
1
Kochen, braten oder schneiden Sie Grüne Papaya, Fischsauce, Chilischoten, Erdnüsse entsprechend der Art des Gerichts.
2
Bereiten Sie separat das Dressing, die Paste oder die Sauce aus Gewürzen, Kräutern, Säure oder Öl aus dem Rezept zu.
3
Verbinden Sie die Basis mit dem Dressing und rühren Sie vorsichtig um, um die Textur zu erhalten.
4
Passen Sie Salz, Säure und Schärfe nur mit den Zutaten aus dem Rezept an.
5
Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, wenn dies dem Geschmack zugute kommt.
6
Servieren Sie es als Salat, Vorspeise, Beilage oder Sauce zur Hauptspeise.