cambodian
Lok Lak
Ein schnelles, heißes Gericht, zubereitet bei starker Hitze mit Soße und Aromen.
Zeit30 Min
Portionen4
Kalorien113 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- rindfleisch600 g
- sojasoße3 EL
- austernsauce1 EL
- ei2 Stk
- blattsalat100 g
- limette1 Stk
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
- pflanzenöl2 EL
Anleitung
1
Schneiden Sie Rindfleisch, Sojasoße, Austernsoße, Ei in kleine Stücke, damit alles schnell bei starker Hitze gar wird.
2
Mischen Sie die Soße aus flüssigen Gewürzen, Gewürzen oder Stärke, falls diese im Rezept vorhanden sind.
3
Erhitzen Sie einen Wok oder eine breite Pfanne gut und geben Sie Öl hinzu.
4
Braten Sie das Eiweiß oder festes Gemüse schnell an, dann geben Sie die restlichen Zutaten hinzu.
5
Gießen Sie die Soße hinein und rühren Sie 1–2 Minuten, bis sie alle Komponenten überzieht.
6
Sofort servieren, solange das Gericht heiß ist und das Gemüse seine Textur behält.