Lachs in Ahornglasur
Ein beliebtes kanadisches Hausgericht mit Lachsfilet, Ahornsirup und Sojasoße, bestens geeignet für das Familienmenü.
Zutaten
- lachsfilet700 g
- ahornsirup4 EL
- sojasoße2 EL
- senf1 EL
- zitrone1 Stk
- Knoblauch2 Zehen
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
Für «Lachs in Ahornglasur» den Knoblauch in Stücke schneiden.
Den Knoblauch leicht goldbraun anbraten.
Den Knoblauch hinzufügen und 3–5 Minuten garen.
Die Sojasoße angießen und das Lachsfilet, den Ahornsirup sowie den Senf hinzufügen.
Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles weich und die Soße eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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