Paraguayan
Mbejú
Ein beliebtes hausgemachtes Gericht Mbejú aus der paraguayischen Region.
Zeit40 Min
Portionen4
Kalorien506 kcal
SchwierigkeitMittel
Zutaten
- maniokmehl250 g
- Käse150 g
- butter30 g
- milch400 ml
- salz1 TL
- schwarzer pfeffer0.5 TL
Anleitung
1
Bereiten Sie die Füllung oder Basis für das Mbejú aus den Zutaten vor: Maniokmehl, Käse, Butter, Milch.
2
Fügen Sie Gewürze, Salz und aromatische Zutaten hinzu; rühren Sie alles zu einer gleichmäßigen Masse.
3
Formen Sie Portionen, Fladen, Kugeln oder Rollen entsprechend der Form dieses Gerichts.
4
Erhitzen Sie Öl oder eine trockene Pfanne, falls das Gericht traditionell ohne Frittieren zubereitet wird.
5
Braten Sie portionsweise bis zu einer goldbraunen Kruste und Garheit im Inneren.
6
Legen Sie alles auf ein Papiertuch oder servieren Sie es sofort mit Sauce und frischen Beilagen.