Estonian
Естонський сирний пиріг
Пиріг з кисломолочним сиром і ніжною вершковою текстурою
Time70 min
Servings8
Calories472 kcal
LevelMedium
Ingredients
- Сир кисломолочний300 g
- Борошно пшеничне400 g
- Яйце2 pcs
- Цукор80 g
- Сметана150 g
- Вершкове масло40 g
- Сіль1 tsp
Instructions
1
Підготуйте для «Естонський сирний пиріг» сир кисломолочний, борошно пшеничне, яйце, цукор та сметана.
2
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
3
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
4
Додайте сир кисломолочний, цукор, сметана та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
5
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
6
Подавайте порційно.