Indonesian
Ayam goreng
Un aromático plato de carne marinada, pescado, verduras o croquetas formadas.
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías670 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- muslo de pollo600 g
- cúrcuma0.5 cdta
- jengibre fresco2 cdta
- ajo3 dientes
- hierba limón1 tallo
- aceite para freír300 ml
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
1
Corte el Muslo de pollo, la Cúrcuma y la Hierba limón en porciones o forme croquetas o brochetas.
2
Mezcle la marinada con las especias, ácidos, salsas o yogur indicados en la receta.
3
Marine el ingrediente principal para que absorba el sabor y se ablande.
4
Cocine a la parrilla, en sartén o en el horno hasta obtener una costra dorada.
5
Lleve a cocción completa sin resecar la carne, el pescado ni las verduras.
6
Sirva con arroz, pan plano, ensalada o la salsa indicada en la receta.