Akara

Prepare el relleno o la base para el akara con los ingredientes: frijoles negros.

Añada las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.

Caliente el aceite o una sartén seca si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.

Fría en porciones hasta obtener una costra dorada y que estén completamente cocidos por dentro.

Coloque sobre papel absorbente o sirva de inmediato con salsa y acompañamientos frescos.