Hormigas subiendo al árbol
Un plato caliente rápido, preparado a fuego alto con salsa y aromas.
Ingredientes
- fideos de cristal de frijol mungo200 g
- carne picada de res500 g
- pasta doubanjiang2 cda
- jengibre fresco2 cdta
- cebolla verde30 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Corte los Fideos de vidrio de mungo, la Carne molida de res y la Pasta doubanjiang en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego alto.
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, especias o almidón, si los hay en la receta.
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada aceite.
Saltee rápidamente la proteína o las verduras duras, luego agregue el resto de los ingredientes.
Vierta la salsa y revuelva durante 1–2 minutos hasta que cubra todos los componentes.
Sirva de inmediato, mientras el plato esté caliente y las verduras conserven su textura.
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