Berenjena en salsa de ajo
Un plato caliente rápido, preparado a fuego fuerte con salsa y aromas.
Ingredientes
- berenjena2 ud
- ajo3 dientes
- jengibre fresco2 cdta
- pasta doubanjiang1 cda
- salsa de soja3 cda
- almidón de maíz1 cdta
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Corte la Berenjena, la Pasta doubanjiang, la Salsa de soja y el Almidón de maíz en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego fuerte.
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, las especias o el almidón, si los hay en la receta.
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada el aceite.
Saltee rápidamente la proteína o las verduras duras, luego agregue el resto de los ingredientes.
Vierta la salsa y revuelva durante 1–2 minutos hasta que cubra todos los componentes.
Sirva de inmediato, mientras el plato esté caliente y las verduras conserven su textura.
Mas recetas
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
White Cut Chicken
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.