Lithuanian
Balandeliai
Rollitos de repollo lituanos con carne, arroz y salsa de tomate
Tiempo95 min
Porciones5
Calorías526 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- col blanca500 g
- carne picada de cerdo y ternera500 g
- arroz250 g
- cebolla1 ud
- pasta de tomate2 cda
- crema agria150 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- caldo500 ml
- agua500 ml
Instrucciones
1
Blanquee las hojas de repollo hasta que estén flexibles y corte los nervios gruesos.
2
Mezcle la carne picada con el arroz, la cebolla sofrita, la sal y la pimienta.
3
Coloque el relleno sobre las hojas y enrolle los rollitos firmemente.
4
En una cazuela, mezcle la salsa de tomate, el caldo o la crema agria con agua.
5
Coloque los rollitos en la salsa y cocine a fuego lento durante 50–60 minutos.
6
Sirva calientes con la salsa y crema agria.