Bulgarian
Banitsa con queso
Pastel búlgaro de hojaldre con queso blanco y huevos
Tiempo60 min
Porciones6
Calorías250 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- feta o queso blanco180 g
- huevo2 ud
- yogur natural200 g
- mantequilla40 g
- masa filo400 g
- aceite2 cda
Instrucciones
1
Desmenuza la feta o el queso blanco y mézclalo con los huevos y el yogur.
2
Extiende las hojas de filo y unta cada una ligeramente con aceite o mantequilla.
3
Coloca el relleno sobre las hojas y enróllalas en forma de rollitos o colócalas en capas en el molde.
4
Por encima, vierte el resto de la mezcla de huevo y yogur.
5
Hornea a 180–190 °C hasta obtener una corteza dorada y esponjosa.
6
Deja enfriar la banitsa un poco y sírvela tibia.