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Bulgarian

Kyufteta

Albóndigas caseras búlgaras de carne picada, cebolla y hierbas

Tiempo40 min
Porciones4
Calorías429 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • carne picada de cerdo y ternera500 g
  • cebolla1 ud
  • huevo2 ud
  • pan rallado70 g
  • perejil20 g
  • aceite2 cda
  • sal1 al gusto
  • pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

1

Ralle o pique finamente la cebolla, y pique el perejil.

2

Mezcle la carne picada con la cebolla, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.

3

Amase la mezcla y déjela reposar durante 10–15 minutos.

4

Forme albóndigas redondas u ovaladas.

5

Fríalas en aceite durante 4–5 minutos por cada lado.

6

Sirva con ensalada de verduras, patatas o salsa de yogur.

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