Korean
Bibim Guksu
Fideos fríos y picantes coreanos con verduras, huevo y salsa gochujang.
Tiempo20 min
Porciones2
Calorías144 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- fideos de trigo finos200 g
- pepino1 ud
- huevo2 ud
- gochujang2 cda
- salsa de soja1 cda
- vinagre de arroz1 cda
- azúcar1 cdta
- aceite de sésamo1 cdta
- sésamo1 cda
Instrucciones
1
Cueza los fideos, enjuáguelos con agua fría y escúrralos bien.
2
Cueza los huevos duros o semiblandos y córtelos por la mitad.
3
Corte el pepino en juliana fina.
4
Mezcle el gochujang, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo.
5
Mezcle los fideos fríos con la salsa y el pepino.
6
Sirva con el huevo, semillas de sésamo y cebolla verde adicional.