Ensalada birmana de hojas de té
Una ensalada crujiente y vibrante con hojas de té fermentadas, repollo, nueces y legumbres.
Ingredientes
- col250 g
- hojas de té fermentadas60 g
- tomate2 ud
- cacahuetes tostados50 g
- garbanzos o lentejas fritos50 g
- ajo frito1 cda
- limón1 ud
- aceite2 cda
Instrucciones
Corte el repollo en juliana fina y los tomates en cubos.
Mezcle las hojas de té con jugo de limón y aceite para hacer un aderezo aromático.
En un tazón grande, coloque el repollo, los tomates, los cacahuates y las legumbres fritas.
Agregue el aderezo de té y el ajo frito.
Mezcle con cuidado para preservar la textura crujiente.
Sirva de inmediato como almuerzo ligero o guarnición para el arroz.
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