Czech
Bramboráčky
Tortitas de patata checas con ajo y mejorana
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías452 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata600 g
- huevo2 ud
- harina de trigo250 g
- ajo2 dientes
- mejorana1 cdta
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Ralla las patatas con un rallador fino y escurre ligeramente el exceso de líquido.
2
Añade el huevo, la harina, el ajo picado, la mejorana, la sal y la pimienta.
3
Mezcla bien la masa de patata.
4
Calienta el aceite en una sartén.
5
Vierte la masa con una cuchara y aplánala formando tortitas finas.
6
Fríe durante 3–4 minutos por cada lado hasta obtener una corteza crujiente.