Brazilian
Boeuf stroganoff brasileño
Un popular plato casero de la cocina brasileña con ternera, champiñones y nata, muy adecuado para el menú familiar.
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías159 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- carne de res700 g
- champiñones250 g
- nata250 ml
- salsa de tomate150 g
- cebolla1 ud
- patatas paja100 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Boeuf stroganoff brasileño», corte la salsa de tomate, la cebolla, la ternera y las papas fritas en palitos en porciones.
2
Sofría la ternera hasta que esté ligeramente dorada.
3
Añada la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la nata y agregue los champiñones.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.