Brik con huevo
Masa casera o torta con relleno o presentación tradicional.
Ingredientes
- masa malsouka o filo6 hojas
- huevo2 ud
- atún en conserva150 g
- perejil20 g
- aceite vegetal2 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Mezcle los ingredientes secos para la masa, añada el líquido y la grasa de la receta y amase hasta obtener una masa suave.
Cubra la masa y déjela reposar o levar, si la receta lleva levadura.
Prepare el relleno o la cobertura con Masa malsouka o filo, Huevo, Atún en conserva, si el plato lo incluye.
Forme las tortas, empanadillas o láminas con la forma y el grosor necesarios.
Hornee, fría o cocine en una sartén seca hasta obtener una corteza dorada y una masa bien cocida.
Sirva caliente; si es necesario, unte con mantequilla o acompañe con salsa.
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