Bruschetta
Pan tostado y crujiente con tomates, ajo y albahaca
Ingredientes
- ciabatta o baguette4 rebanadas
- tomate cherry200 g
- albahaca15 g
- ajo2 dientes
- aceite de oliva2 cda
- crema balsámica1 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Tueste las rebanadas de ciabatta o baguette en la parrilla o en la tostadora.
Corte los tomates en cubos; exprima el exceso de jugo.
Mezcle los tomates con albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Frote el pan con un diente de ajo cortado.
Coloque el relleno de tomate sobre el pan.
Rocíe con crema balsámica y sirva de inmediato.
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