Roscas silbadoras
Roscas ucranianas escaldadas con corteza firme
Ingredientes
- harina500 g
- leche250 ml
- levadura seca7 g
- azúcar2 cda
- huevo1 ud
- mantequilla40 g
- sal1 cdta
Instrucciones
Disuelva la levadura en la leche tibia con azúcar y deje reposar 10 min.
Agregue la harina, la sal, el huevo y la mantequilla; amase una masa firme.
Deje levar la masa 1 hora, luego divídala en trozos pequeños.
Forme anillos y pellizque bien los extremos.
Sumerja las roscas en agua hirviendo durante 30–40 s, luego colóquelas en la bandeja.
Hornee a 200 °C durante 18–22 min hasta obtener una corteza dorada.
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