Turkish
Bulgur pilavi
Bulgur turco con tomate, pimiento y cebolla.
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías46 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- bulgur250 g
- cebolla1 ud
- pimiento2 ud
- pasta de tomate2 cda
- aceite de oliva2 cda
- caldo o agua800 ml
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Bulgur pilavi», corte la cebolla, el pimiento morrón, el bulgur y la pasta de tomate en porciones.
2
Sofría la cebolla y el pimiento morrón hasta que estén ligeramente dorados.
3
Agregue la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el aceite de oliva y el caldo o agua, y añada los ingredientes.
5
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.