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Buneschlup

Buneschlup

Judías verdes en una sopa espesa con patatas y nata.

Tiempo45 min
Porciones4
Calorías243 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • judías verdes400 g
  • patata700 g
  • cebolla1 ud
  • puerro2 ud
  • nata200 ml
  • caldo o agua800 ml
  • perejil20 g
  • sal1 al gusto
  • pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

1

Corte las judías verdes en trozos, pique las patatas, la cebolla y el puerro.

2

En una cazuela, sofría la cebolla y el puerro durante 4–5 minutos.

3

Añada las patatas, las judías verdes y el caldo o el agua.

4

Cueza durante 20–25 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5

Vierta la nata y caliente sin que llegue a hervir fuerte.

6

Agregue el perejil, la sal y la pimienta, y sirva caliente.

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