Luxembourgish
Kniddelen
Albóndigas de harina luxemburguesas con mantequilla o tocino.
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías446 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- huevo2 ud
- leche300 ml
- mantequilla40 g
- tocino180 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para los «Kniddelen», corte el huevo, el tocino y la harina de trigo en porciones.
2
Fría el huevo y el tocino hasta obtener un ligero dorado.
3
Añada los componentes aromáticos y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la leche y la mantequilla y agregue los ingredientes.
5
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.