Boerewors con pap
Un popular plato casero de boerewors con pap de la región sudafricana.
Ingredientes
- salchicha250 g
- harina de maíz250 g
- tomate300 g
- cebolla1 ud
- ajo3 dientes
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Prepare la salchicha, la harina de maíz y los tomates: séquelos, córtelos en porciones y haga cortes superficiales si es necesario.
Mezcle el adobo con las especias, el ácido, el aceite y los ingredientes aromáticos de la receta.
Unte el ingrediente principal con el adobo y déjelo reposar un mínimo de 30 minutos.
Precaliente la parrilla, la sartén o el horno a temperatura alta.
Cocine hasta obtener una costra dorada y una cocción completa en el interior, dando vuelta según sea necesario.
Deje reposar el boerewors con pap unos minutos y sírvalo con salsa, ensalada o arroz.
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