Irish
Champ
Puré de patatas irlandés con cebolleta y mantequilla.
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías346 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata700 g
- leche300 ml
- mantequilla40 g
- cebolla verde40 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- nata150 ml
Instrucciones
1
Pela las patatas y cuécelas hasta que estén tiernas.
2
Corta la cebolleta y caliéntala en leche o nata, sin hervir demasiado.
3
Escurre las patatas y cháfalas.
4
Añade la leche caliente con la cebolleta y la mantequilla.
5
Sazona con sal y pimienta y bate hasta obtener una textura esponjosa.
6
Sirve caliente con un trozo de mantequilla por encima.