Char siu
Plato aromático de carne marinada, pescado, verduras o albóndigas formadas.
Ingredientes
- cerdo600 g
- salsa hoisin3 cda
- salsa de soja3 cda
- miel2 cda
- cinco especias1 cdta
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Corte la Carne de cerdo, Salsa hoisin, Salsa de soja, Miel en porciones o forme albóndigas o brochetas.
Mezcle la marinada con las especias, ácidos, salsas o yogur que indica la receta.
Marine el ingrediente principal para que absorba el sabor y se ablande.
Cocine a la parrilla, en sartén o en el horno hasta obtener una costra dorada.
Lleve a cocción completa sin resecar la carne, el pescado ni las verduras.
Sirva con arroz, pan plano, ensalada o la salsa indicada en la receta.
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