Czech
Sopa de ajo chesnechka
Sopa de ajo checa con patatas, comino y picatostes
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías219 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- ajo6 dientes
- patata600 g
- caldo1000 ml
- comino0.5 cdta
- picatostes80 g
- huevo2 ud
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para la «Sopa de ajo chesnechka», corte el ajo, el huevo, las patatas y los picatostes en trozos convenientes.
2
En una cacerola, caliente la grasa o una pequeña cantidad de líquido y sofría el ajo durante 3–5 minutos.
3
Añada el huevo, las patatas, los picatostes y el ajo, y vierta el caldo.
4
Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine hasta que los componentes más densos estén tiernos.
5
Al final, incorpore el comino y el caldo, y sazone con sal y pimienta.
6
Sirva la sopa a la temperatura adecuada: caliente para sopas sustanciosas o bien fría para las versiones frías.