Czech
Gulash checo
Un popular plato casero de la cocina checa con carne de res, cebolla, pimentón, ideal para el menú familiar.
Tiempo120 min
Porciones5
Calorías27 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne de res800 g
- cebolla3 ud
- pimentón2 cda
- pasta de tomate1 cda
- cerveza o caldo400 ml
- comino1 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Gulash checo», corte la cebolla, la carne de res y la pasta de tomate en trozos individuales.
2
Fría la carne de res hasta que esté ligeramente dorada.
3
Añada la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la cerveza o el caldo y agregue el pimentón y el comino.
5
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.