Zhajiangmian

Cocine o caliente el caldo con las especias e ingredientes aromáticos indicados en la receta.

Prepare por separado los Fideos de trigo, la Carne de cerdo, la Pasta de soja fermentada y el Pepino, de modo que cada componente esté listo para armar el tazón.

Cueza los fideos por separado hasta obtener la textura deseada y enjuáguelos o escúrralos en un colador.

Lleve el caldo a un sabor equilibrado con sal, salsa, acidez o especias indicadas en la receta.

Coloque los fideos y los componentes principales en el tazón y vierta el caldo caliente.

Sirva de inmediato con hierbas, lima, chile u otros acompañamientos que figuren en la receta.