Damper
El popular plato casero Damper de la región australiana.
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- mantequilla30 g
- leche400 ml
- sal1 cdta
Instrucciones
Prepare la base para el damper con los ingredientes: Harina de trigo, Mantequilla, Leche.
Mezcle los ingredientes secos, luego agregue los húmedos y amase o revuelva hasta obtener la consistencia deseada.
Deje reposar la masa o mezcla si es necesario para que se hinche o fermente.
Forme porciones o coloque la mezcla en una sartén o bandeja para hornear.
Cocine hasta que la superficie esté dorada y el centro esté listo.
Sirva caliente con los acompañamientos tradicionales o como parte del desayuno.
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