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Deruny

Deruny

Tortitas de patata crujientes: un aperitivo tradicional ucraniano

Tiempo30 min
Porciones4
Calorías374 kcal
NivelFácil

Ingredientes

  • patata700 g
  • cebolla1 ud
  • huevo1 ud
  • harina2 cda
  • aceite para freír4 cda
  • crema agria100 g
  • sal1 al gusto
  • pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

1

Ralle las patatas y la cebolla en un rallador fino. Exprima el exceso de líquido.

2

Añada el huevo, la harina, la sal y la pimienta; mezcle bien.

3

Caliente el aceite en una sartén.

4

Coloque la masa con una cuchara sopera y forme las tortitas.

5

Fría 3–4 min por cada lado hasta obtener una costra dorada.

6

Sirva calientes con crema agria.

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