Japanese
Zaru Soba
Un abundante tazón de fideos con caldo, verduras y acompañamientos tradicionales.
Tiempo20 min
Porciones3
Calorías93 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- fideos soba250 g
- salsa tsuyu150 ml
- cebolla verde30 g
- nori1 hoja
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
1
Cueza o caliente el caldo con las especias y los ingredientes aromáticos indicados en la receta.
2
Prepare por separado los Fideos soba, la salsa Tsuyu y el Nori, de modo que cada componente esté listo para armar el tazón.
3
Cueza los fideos por separado hasta obtener la textura deseada y enjuáguelos o escúrralos en un colador.
4
Lleve el caldo a un sabor equilibrado con sal, salsa, acidez o especias según la receta.
5
Coloque los fideos y los componentes principales en el tazón y vierta el caldo caliente.
6
Sirva de inmediato con verduras, lima, chile u otros acompañamientos indicados en la receta.